16292476469

Объясняет и учит считать калории Тони Парсонс, уверенный, что путь к смерти мужчины лежит через его желудок.

Мужчины медленно умирают, набирая в год по килограмму. Казалось бы, подумаешь, не о чем говорить, но каждый из этих килограммов становится еще одной гирькой, тянущей нас под землю. Лишний вес усиливает вероятность рака, сердечных заболеваний, высокого давления, проблем с дыханием, диабета. Кроме того, толстяки стремно выглядят.

Первую четверть века своего существования мы в принципе не задумываемся о лишнем весе. Наше тело пребывает в полном порядке спустя долгие годы после того, как мы перестаем этого заслуживать. Десять, пятнадцать, двадцать лет отделяют нас от последней сдвоенной физкультуры в школе, от последнего дворового футбольного матча, а мы все ходим огурцами, без лишней жиринки.

Прекрасно помню сакраментальный момент, когда я впервые запарился по поводу своего веса; точнее, тот момент, когда я понял, что рано или поздно буду париться.

Я был начинающим музыкальным журналистом и сопровождал в турне группу Rich Kids. Вокалист Мидж Юр – да-да, тот самый, который позже основал Ultravox и сочинил Do They Know It’s Christmas с Бобом Гелдофом, стоял передо мной и внимательно изучал мою тарелку со спагетти болоньезе. Мне случалось наблюдать, как люди с куда меньшим недоверием глядят на пакет с килограммом кокаина. «А ты не экономишь калории», – пробормотал Мидж. В переводе эта реплика означала примерно следующее: «Чувак, придет время, и ты не сможешь застегнуть ремень». Или: «Рано или поздно такие порции сведут тебя в могилу». «Ты не экономишь калории», – произнес Мидж Юр, выказав мудрость, несвойственную молодости. Певец в жанре синти-поп с перевернутым именем бросил взгляд на тарелку со спагетти и отправил в тартарары стабильность моего миропорядка. Нам в ту пору было по 22 или 23, и к тому моменту, когда на моем столе появилась заветная пиала со спагетти, я, вполне возможно, несколько дней вообще ничего не ел. Тем не менее Мидж уже тогда знал то, что мне только предстояло выучить: ни у кого нет иммунитета против старения и накапливания калорий.

Можем трезво взглянуть пиале со спагетти в ее мутные мучные глаза и сказать себе: «Ты не экономишь калории». Мы должны перестать бояться одной простой мысли: мужчинам необходимо столь же пристально следить за своим весом, как и женщинам.

Шутить на предмет женской полноты – моветон. А вот если на глаза общественности попался мужик, похожий на бублик, то пиши пропало: заклюют к чертям. Бедный Рафа Бенитес!

Подхватывая футбольную тему – все мы живем в тени Дэвида Бекхэма, который в свои 38 выглядит во всех смыслах убедительнее, чем в свои же 22. Культ телесного совершенства полностью переместился в мужскую сферу. Дело не в тщеславии, скорее всего, это вопрос жизни и смерти. Много ли вы знаете толстых стариков? Немного: толстяки умирают, не успев состариться. Можно потолстеть и можно постареть. И то и то – фигушки.

Кто они такие, толстые люди? Бедняки в процветающих странах и богачи в нищих. В Англии и Штатах жирдяи слоняются вокруг супермаркетов, посасывая диет-колу и чмокая губами в предвкушении очередного обезжиренного маффина. Их зажиточные собратья выстраиваются в очередь у буфета «ешь-сколько-сможешь» в дубайском аэропорту, держа перед собой заваленные халявной жратвой тарелки. Вот они, толстяки, обитатели социального дна в высокоразвитых странах, пузатые набобы третьего мира. Но мы с вами – тоже потенциальные жирдяи.

Казалось бы, каждый постоянный читатель GQ обязан пребывать в уверенности, что для него судьба толстого человека – все равно что карьера проститутки-наркоманки. И тем не менее жир может заползти в каждого, а борьба с ним требует неусыпного самоконтроля. Всем знакомо железное уравнение, связывающее усвоенные калории с калориями, которые надо сжечь. И тем не менее набор лишнего веса происходит на другой шкале: он начинается, когда мужчина перестает заботиться о себе. Когда ему становится все равно. Когда он сдается на милость обстоятельств.

Я взвешиваюсь каждый день. Жена находит мою привычку забавной и неизменно шутит, что живет с вокалисткой девичьей поп-группы. Но без этой ежеутренней проверки мужчина теряет контроль. Главное в ней – то, что вы начинаете осознавать смысл точной цифры, которая меряет все, что вы прибавляете к вашему жировому поясу или вычитаете из него. Пропущенная тренировка. Пицца, заказанная в три утра. Полтора часа пробежки. Литр пива перед теликом. Двадцать приседаний. Все это имеет строгое математическое значение. Все это вычитает или прибавляет.

Бывшая любовница Бьорна Борга жаловалась, что, как только Бьорн набирал килограмм, он сразу отправлялся на пробежку. Жаловалась в негативном смысле, но именно так Борг выиграл пять Уимблдонов подряд. «Во время турнира Борг держал свой вес на отметке 73 кг, – пишет романист Тим Пирс. – Кило туда, кило сюда, и он начинал чувствовать себя обрюзгшим или хилым». Лично я вешу 75 кило – и планирую весить ровно столько же на моем смертном одре. Держите в голове круглую цифру в качестве личного маяка-ориентира – или сами округлитесь. Впишите эту цифру в жировку жизни – или сами станете жировкой. Вес – как женщина: найдите наиболее вам подходящий и живите с ним.

Мы кушаем, потому что еда – самый простой путь к душевному комфорту. Когда вы смотрите на фото Бекхэма, вам хочется придушить его. Ваша ценность на рынке интимных отношений приближается к нулю. Вы становитесь противны сами себе. Ослабляете ремень. Надевание носков становится проблемой. Теряете одну иллюзию за другой. Теперь попробуйте сказать себе: «Я сбросил кило». На самом деле говорить эти три слова куда приятнее, чем популярные «Я люблю тебя». О’кей, эти три слова тоже офигительно приятны, но, произнося их, вы подставляете себя под бесконечный поток требований и обязательств. Зато когда вы говорите: «Я сбросил кило», то неизменно чувствуете простое человеческое облегчение.

Опасайтесь сенсационных диет, волшебных низкокалорийных формул и систем «похудений за месяц». Пост, добровольные голодовки, «пропускаю завтрак», «не ем после пяти» – все это чушь собачья. Как можно не есть после пяти, имея семью, друзей и профессиональные обязанности? Как можно пропускать главный прием пищи? Только жирдяи не завтракают, и только они жрут низкокалорийную дрянь. Если даже вы сбросите пару килограммов, следуя модной диете, то можете смело спорить на свой желудочный бандаж – очень скоро снова их наберете.

Старые истины работают безотказно: любой успешный результат есть следствие правильных привычек, любой провал – следствие неправильных. Завтракайте, как король, обедайте, как принц; ужинайте, как нищий. Сжигайте каждую калорию, которую усвоили. Найдите режим, подходящий вам, и строго следуйте ему. Все это несложно. Физические упражнения, намертво вписанные в ежедневник, сыграют важную структурирующую роль: вам вряд ли захочется обжираться на обеде, если вечером предстоит поход в спортзал. Именно в спортзал, а не к телевизору у беговой дорожки.

Большинство экспертов – диетологи, тренеры по фитнесу – утверждают: то, чем вы набиваете ваше тело, важнее того, что вы проделываете с ним в спортзале. Бессмысленно ходить в спортзал, если вы посещаете фастфуд с той же регулярностью. Лучше не ходить ни туда, ни туда. Пицца с пивом – о’кей, но не чаще раза в неделю. Поддерживать вес – ежедневный труд. Когда Бобби Мур приходил в бар, то заказывал дюжину орешков. Не больше и не меньше. Вот что такое борьба с жиром – фанатичное воздержание.

Мужчину старят три вещи: волосы, зубы и вес. Вес – в максимальной степени. Голову можно побрить налысо, а зубы – сделать. Жирдяй – он и есть жирдяй. Единственное, что может спасти его, – потеря веса. Кто-то сказал, что в 40 мужчина либо садится на диету, либо начинает умирать. Но реальность такова, что вес имеет значение и в куда более раннем возрасте. 40-летний мужчина, только-только задумывающийся о своих килограммах, очень поздно стартует. Это все равно, что бросать курить в 70. Смысла нет.

Борьба с лишним весом требует единственного условия: вам не должно быть пофиг. Надо постоянно твердить себе: ты не экономишь калории. Потому что, как только вам становится пофиг, вы превращаетесь в «кому за», в старика, в труп.

Источник: www.gq.ru